Saatlerce Tek Tek Uğraşmadan 1 Tepsi Dolusu Malaga Yaptım

Malaga Tarifi için Malzemeler

• 2 yemek kaşığı içme suyu
• 1 su bardağından 2 parmak eksik olacak kadar şeker
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından 2 parmak eksik olacak kadar un
• 1 su bardağı soğuk süt
• Muz

Üzeri İçin;

• 1 paket vanilya
• 1 poşet kremşanti
• ½ su bardağı soğuk süt
• 1 kutu labne peyniri

Çikolata Sosu İçin;

• 1 kutu çiğ krema
• 160 gram damla çikolata

Malaga Yapılışı

Kap içerisine yumurta ve toz şeker ekleyip 3-4 dakika kadar mikser ile çırpın. Ardından su, kakao, vanilya, kabartma tozu ve un ilave ederek karışana kadar çırpın. Tepsinizin her tarafını yağlayın ve karışımı içerisine dökün. 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Çıktıktan 1-2 dakika sonra üzerine soğuk süt dökün. Krema kısmını hazırlamak için kremşanti, süt, labne peyniri ve vanilyayı kapta toplayarak 3-4 dakika mikser yardımı ile çırpın. Ardından kekin üzerine dökün ve düzleştirip dolaba koyun. Sosu yapmak için kremayı ısıtın ve daha sonra ocaktan alıp damla çikolataları içine ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Muzların kabuklarını soyduktan sonra keki dolaptan çıkarın ve muzları üzerine dizin. Ardından hazırladığınız çikolata sosunu ilave edin. Her yerini sos ile kapladıktan sonra donması için dolapta 15 dakika bekletin. Afiyet olsun.